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Kundenservice

Gemüsesuppe mit Moringa

Moringa-Gemüsesuppe mit rotem Reis

Moringa kann zu jeder Suppe hinzugefügt werden. Hier findet Ihr eine tamilische Gemüsesuppe mit gesundem roten Reis aus Sri Lanka!


  • Moringa als Zugabe zu Suppen.

  • Eine leckere Gemüsesuppe mit rotem Reis.

Gemüsesuppe mit Moringa

Gemüsesuppe mit Moringa


Zutaten:

  • 1/2 Paprika
  • 50g roter Reis
  • 500 ml Wasser
  • 1-2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Prise Senfkörner
  • 1/2 Zucchini
  • 1/2 Karotte
  • 1/2 TL Moringa-Pulver

Zubereitung

  1. Reis und Gemüse waschen und das Gemüse kleinschneiden.
  2. 2 EL Öl in einem Topf bei hoher Stufe erhitzen.
  3. 1 Prise Senfkörner hinzugeben und anbraten, bis sie platzen.
  4. Den Herd auf mittlere Stufe stellen und die Zwiebeln hinzugeben, bis sie goldbraun sind.
  5. Das Gemüse und den Reis in den Topf geben und alles kurz anbraten.
  6. Dann 500 ml Wasser mit 1-2 TL Salz hinzugeben und abgedeckt ca. 20 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen.
  7. Die Suppe vom Herd nehmen und 2-3 Min. abkühlen lassen.
  8. 1/2 TL Moringa-Blattpulver und 1 Prise Pfeffer dazugeben und alles verrühren.
  9. Guten Appetit!

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